Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Kue >> Resep Kue BlackForest Donat Goreng

Resep Kue BlackForest Donat Goreng

Kue Blackforest sering dipakai pada acara ulang tahun dan pernikahan, kue ini biasanya memiliki beberapa bagian, dan tiap bagiannya biasanya diberi krim mentega atau selai, rata-rata kebanyakan anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai kue tart dengan potongan coklat ini, kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang namun taukah anda kue blackforest juga dapat dibuat dengan cara dikukus. Namun untuk menghasilkan kue blackforest yang berbeda dapat pula dikombinasikan dengan kue donat pada pembuatannya, donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat dibentuk dengan cara menyatukan kedua sisi persegi panjang hingga membentuk cincin, dan agar rasa yang dihasilkannya lebih lezat dapat pula digunakan taburan coklat, keju, kacang atau meises pada bagian atasnya.

Berikut Cara Membuat Resep Kue BlackForest Donat Goreng :

Bahan :

  • 125 gram tepung roti
  • 125 gram tepung terigu protein sedang, sangrai
  • 15 gram coklat bubuk blackforest
  • 25 gram susu bubuk
  • 50 gram mentega, dicairkan
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 2 butir Telur ayam
  • 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
  • 100 mili liter Gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 150 mili liter Minyak goreng, untuk menggoreng

Hiasan :

  • 100 gram cokelat masak putih
  • 25 gram cokelat keping / choco chip duo
  • 25 gram cokelat keping / choco chip mini

Alat :

  • Mixer, cetakan donat & penggorengan anti lengket

Cara membuat :

  • Sangrai tepung terigu di atas api kecil sekitar 5 menit hingga sedikit kecokelatan, angkat.
  • Kocok semua telur ayam bersama gula halus hingga lembut.
  • Beri tambahan cokelat leleh dan mentega cair, aduk sampai merata.
  • Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung roti, cokelat bubuk, baking powder dan susuk bubuk, aduk sampai merata hingga adonan bisa dicetak.
  • Pipihkan adonan setebal 1 - 1,5 cm, lalu cetak bentuk donat dan lakukan hingga adonan habis.
  • Panaskan wajan dengan sedikit minyak, lalu goreng adonan black forest di atas api kecil hingga kecokelatan, angkat dan dinginkan.
  • Celupkan permukaan kue ke dalam cokelat putih leleh, lalu hias dengan cokelat keping dan diamkan hingga sedikit mengeras.
  • Siap dihidangkan.

Untuk 16 buah.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue blackforest donat goreng . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep kue:

<< Gethuk Lindri Keju Roti Unyil >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman