Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Kue >> Resep Kue Cake Cokelat Lapis

Resep Kue Cake Cokelat Lapis

Membuat cake lapis coklat salah satu bahan yang digunakan adalah susu, coklat masak, dan mentega. susu secara alami mengandung nutrisi penting, seperti vitamin, protein, kalsium, magnesium, fosfor, mineral, lemak dan zinc. manfaat susu bagi kesehatan antara lain baik untuk kesehatan tulang, mengurangi resiko hipertensi dan penyakit jantung, dapat melancarkan pencernaan, dapat menambah berat badan, dan merupakan nutrisi alami yang seimbang bagi tubuh. Selain susu mentega juga berperan penting dalam pembuatan kue ini, mentega terbuat dari lemak susu hewan yang diproses dengan bahan pendukung lainnya, seperti air, garam, dan susu biasanya aroma mentega lebih tajam dan menggiurkan selera. anda ingin membuat kue lezat dan bergizi dari kedua bahan ini, kalau begitu mari kita lihat resep dibawah ini

Berikut Cara Membuat Resep Kue Cake Cokelat Lapis :

Bahan:

  • 375 mili liter susu full cream
  • 120 gram mentega tawar
  • 350 gram gula pasir halus
  • 120 gram dark cooking chocolate
  • 20 gram mentega tawar
  • 1 sendok makan susu full cream cair
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 2 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

  • 240 gram tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 3/4 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh garam

Lapisan:

  • 450 gram cokelat putih, dipotong-potong
  • 400 mili liter fresh cream
  • 60 gram mentega

Cara Membuat :

  • Lelehkan cokelat bersama mentega dan susu hingga lumer. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
  • Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
  • Beri tambahan telur satu persatu sambil aduk sampai merata.
  • Masukkan campuran cokelat leleh,aduk sampai merata.
  • Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu sambil aduk hingga rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loayng 18 cm yang sudah dialasi kertas dan disemir mentega. Ratakan.
  • Panggang dalam oven panas 180 C sekitar 40 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  • Lapisan : Ambil 200 mili liter cream, campur dengan mentega dan cokelat. Tim hingga leleh. Angkat, sisihkan hingga agak dingin.
  • Kocok sisa krim sampai mengental.
  • Taruh wadah berisi campuran cokelat leleh di atas baskom berisi es batu. Kocok hingga adonan jadi kental.
  • Beri tambahan krim kocok, kocok hingga rata.
  • Olesi dan hiasi cake dengan adonan.

Untuk 16 potong

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue cake cokelat lapis . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep kue:

<< Cokelat Espresso Chocolate Chips Cup >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman