Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Kue >> Resep Kue Cake Cokelat Sifon

Resep Kue Cake Cokelat Sifon

Cake Chiffon Cokelat adalah jenis kue cake yang dibuat dari bahan dasar coklat dan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, telur, gula pasir dan susu. kue ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan ringan dari cake pada umumnya. Cake Chiffon Cokelat merupakan cake coklat yang paling banyak diburu para pencinta kue, karena tidak hanya rasanya yang enak dan lezat tetapi banyak juga manfaat yang dapat kita peroleh dari coklat, seperti dapat mencegah penyakit jantung, membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan kolesterol, sebagai anti depresan alami karena cokelat mengandung serotonin, dapat meningkatkan sirkulasi darah, menghindari kelelahan kronis mencegah risiko kanker, dapat menghambat proses penuaan dan sebagainya.

Berikut Cara Membuat Resep Kue Cake Cokelat Sifon :

Bahan:

  • 7 putih telur ayam
  • 100 gram gula pasir berbutir halus
  • 1/2 sendok teh cream of tartar
  • 150 gram gula pasir berbutir halus
  • 5 kuning telur ayam
  • 100 mili liter minyak sayur
  • 125 mili liter susu cair
  • 75 gram cokelat masak, dipotong-potong

Ayak jadi satu:

  • 175 gram tepung terigu
  • 25 gram cokelat bubuk berkualitas bagus
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue

Cara membuat:

  • Siapkan loyang chiffon cake. Alasi dasarnya dengan kertas roti (tidak perlu disemir mentega). Sisihkan.
  • Kocok putih telur, gula dan krim of tartar hingga kaku dan lembut.
  • Taruh campuran terigu, gula pasir (150 g) dalam mangkuk. Aduk sampai merata.
  • Buat lubang di tengahnya. Tuangkan telur, susu, dan minyak ke dalam lubang ini sambil aduk-aduk sampai merata.
  • Beri tambahan setengah bagian putih telur kocok ke dalam adonan, aduk sampai merata. Beri tambahan sisa putih telur lagi, aduk sampai merata.
  • Masukkan cokelat dipotong-potong, aduk sampai merata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
  • Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bersuhu 160 C.
  • Panggang sekitar 1 jam. Naikkan suhu oven hingga 180 C, panggang kembali sekitar 15 menit.
  • Angkat, balikkan loyang (jika loyang berkaki) hingga adonan dingin.
  • Jika loyang tak berkaki, masukkan lobang loyang ke dalam leher botol bir, biarkan hingga dingin.
  • Keluarkan dari loyang. Potong-potong dan hidangkan.

Untuk 16 potong

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue cake cokelat sifon . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep kue:

<< Rempeyek Kacang Hijau Cokelat Framboise Manis >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman