Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Kue >> Resep Kue BlackForest Roll

Resep Kue BlackForest Roll

Kue Blackforest ini biasanya memiliki beberapa bagian, dan tiap bagiannya biasanya diberi krim mentega atau selai, rata-rata kebanyakan anak-anak maupun orang dewasa sangat menyukai kue tart dengan potongan coklat ini, kue ini biasanya dibuat dengan cara dipanggang namun taukah anda kue blackforest juga dapat dibuat dengan cara dikukus. Kue Blackforest ini sering dipakai pada acara ulang tahun dan pernikahan, taukah anda kalau coklat juga bisa dijadikan sebagai bahan minuman seperti coklat susu, es krim dan sebagainya. Karena perkembangan jaman yang semakin modern kue blackforest juga dapat divariasikan dengan bentuk yang berbeda seperti blackforest gulung dibawah ini, tentunya kue jenis ini lebih banyak diminati karena bentuk dan teksturnya yang unik dan hanya itu rasanya pun tidak kalah lezat dengan kue blackforest pada umumnya.

Berikut Cara Membuat Resep Kue BlackForest Roll :

Bahan:

  • 4 butir Kuning Telor
  • 3 butir Telor Utuh
  • 120 gram Gula Pasir
  • 1sendok teh Emulsifier
  • 75gram Tepung Terigu
  • 10gram Coklat Bubuk
  • 70gram Butter - dicairkan
  • 1sendok makan pasta Coklat BF

Filling & Topping:

  • Selai Strawberry/Blueberry - secukup nya
  • 150gram Coklat Coating - tim sampai meleleh
  • 50gram White Cooking Chocolate - lelehkan

Cara:

  • Kocok Telor+Gula+Emulsifier sampai njambul petruk (kental dan berjejak)
  • Masukkan Tepung+Coklat Bubuk sambil diayak - aduk sampai merata dg whisker
  • Masukkan Butter Cair+Pasta Coklat - aduk balik sampai tercampur rata
  • Bagi dua adonan - tuang ke Loyang ukuran 27x17cm
  • Panggang sampai menjadi matang
  • Angkat dari oven, panas-panas balik cake ke atas kertas roti olesi selai, gulung
  • Potong menjadi 6 atau 8 bagian
  • Celupkan Coklat Coating, masukkan kulkas sekitar 15 menit sampai coklat nge'set'
  • Beri tambahan coretan WCC sebagai pemanis..

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep kue blackforest roll . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep kue:

<< Black Forest Lebaran Black Forest Enak Dan Murah >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman