Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Masakan >> Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Manis

Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Manis

Kerang merupakan hewan moluska yang hidup dilaut dan mempunyai cangkang. Manfaat kerang antara lain untuk pemberntukan hormon dan sel-sel yang rusak, mencegah kerusakan sel dari radikal bebas, membentuk sel darah merah dan menjaga sistem syaraf. Protein, vitamin B12, omega 3, omega 6, mineral dan selenium adalah kandungan gizi pada kerang. Ternyata daging kerang ini mempunyai banyak gizi. Perpaduan bahan dan bumbu akan mengubah masakan menjadi santapan yang lezat dan nikmat.

Berikut Cara Membuat Resep Masakan Kerang Bumbu Pedas Manis :

resep masakan

Bahan dan bumbu :

  • Garam sebanyak satu sendok teh
  • Cabai hijau sebanyak tiga buah
  • Tomat sebanyak satu buah
  • Merica sebanyak seperempat sendok teh
  • Gula merah sebanayak satu sendok teh
  • Lengkuas sebanyak satu ruas
  • Daun salam sebanyak dua lembar
  • Kecap manis sebanyak dua sendok makan
  • Kerang darah sebanyak 350 gram
  • Bawang putih sebanyak dua siung
  • Air sebanyak 150 mili liter
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah sebanyak enam siung
  • Jahe sebanyak satu ruas


Cara membuat :

  • Untuk langkah awal bersihkan lah terlebih dahulu kerang yang akan hendak dimasak. Cuci sampai kerang benar-benar bersih , sambil memanaskan minyak terlebih dahulu.
  • Setelah minyak panas tumis cabai yang sudah diiriskan, bawang merah dan bawang putih, kemudan jahe dan lengkuas yang sudah di geprek, dan daun salam sampai berbau harum.
  • Setelah itu masukkan tomat dan kemudian aduk sampai layu.
  • Setelah semua bahan bumbu sudah tercampur dengan baik kemudian masukan kerang yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan dan kemudian masak dan aduk sampai merata.
  • Setelah semuanya cukup merata, kemudian memasukan beberapa bahan perasa makanan seperti gula dan garam, kecap serta merica. Kemudian aduk kembali hinggua merata.
  • Tuangkan 150 mili air ke dalam masakan secara perlahan lahan, tunggu sampai bumbu pada masakan tersebut meresap ke dalam masakan yang sedang di olah.
  • Setelah masakan anda sudah cukup matang, matikan api dan lalu angkat masakan anda ke dalam piring yang sudah disiapkan.
  • Kemudian susun dengan menarik dan sajikan selagi masih hangat untuk keluarga.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan kerang bumbu pedas manis . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep masakan:

<< Singkong Steak Sauce Lemang Bakar Ikan Tuna >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman