Kanal : Info Bayi | Info Manfaat | Panduan Cara | Harga Terkini | Penginapan Hotel | Resep Mantap | Zona Bagus

Home >> Resep Masakan >> Resep Masakan Rendang Tempe Enak

Resep Masakan Rendang Tempe Enak

Rendang pada umumnya merupakan makanan yang banyak di sukai di indonesi, rendang yang sangat kaya akan bumbu dan rasa yang gurih ini, biasanya terbuat dari rendang daging atau telur, tetapi jika anda tidak suka dengan daging atau telur, maka anda dapat mengganti bahan utama rendang dengan tempe. Protein, besi, kalsium, serat, fosfor, vitamin, dan asam folat merupakanbeberapa kandungan nutrisi dari tempe

Berikut Cara Membuat Resep Masakan Rendang Tempe Enak :

resep masakan

Bahan :

  • Tempe sebanyak 500 gram
  • Batang sereh sebanyak 2 lembar
  • Gula pasir sebanyak 3/4 sendok teh
  • Garam sebanyak 2 sendok teh
  • Lengkuas sepanjang 2 sentimeter
  • Satu setengah butir kelapa parut
  • Daun kunyit sebanyak 2 lembar

Bahan bumbu :

  • Kemiri sebanyak 5 butir
  • Jahe sepanjang 2 sentimeter
  • Cabai merah besar sebanyak 5 buah
  • Bawang merah sebanyak 15 butir
  • Bawang putih sebanyak 8 siung
  • Kunyit sepanjang 2 sentimeter
  • Ketumbar sepanjang 2 sendok teh
  • Cabai merah keriting sebanyak 15 buah

Cara membuat :

  • Langkah pertama haluskan terlebih dahulu bahan bumbu yang ingin dihaluskan.
  • Untuk 5 butir kemiri di sangrai terlebih dahulu, dan untuk kunyik dibakar terlebih dahulu.
  • Setelah itu haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, 2 sendok teh ketumbar, kemiri yang sudah di sangrai dan kunyit yang sudah dibakar secara bersamaan.
  • Kemudian satu setengah butir kelapa parut dapat dihasilkan menjadi 1500 mili liter santan.
  • Untuk batang sereh an lengkuas di memarkan juga.
  • Untuk 500 gram tempe dapat dipotog-potong menjadi kotak lalu goreng hingga berkulit.
  • Lalu masukkan santan ke dalam wajan, lalu tuang santan, dan bumbu yang dihaluskan, garam, daun kunyit, sereh dan lengkuas, masak hingga sampai santan mendidih dan sambil di aduk secara perlahan.
  • Setelah itu tambahkan tempe, lalu diamkan hingga berubah warna. Dan masak di atas kompor dengan api kecil hingga kuah terlihat berminyak dan kental, kemudian angkat dan sajikan angkat dan sajikan.

Demikian penjelasan mengenai cara membuat resep masakan rendang tempe enak . Selamat mencoba, semoga berhasil. Baca juga resep masakan:

<< Fried Rice Ala Italy Opor Ceker Ayam Tahu >>


Suka halaman ini? Beritahu teman:

Lihat resep lainnya : Resep Masakan | Resep Kue | Resep Minuman