Loader

Resep Korean Beef Bulgogi

2019-11-14
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • Resep Kuah Bakso Spesial Ayam

    Resep Kuah Bakso Spesial Ayam

  • resep barbeque ala korea

    Resep Barbeque Ala Korea Kekinian yang Sedang Tren di Indonesia

Siapa diantara Anda yang menyukai hal-hal berbau korea? Mungkin hampir sebagian remaja Indonesia menyukai produksi film korea, aktris Kpopnya hingga berbagai olahan makanan yang berasal dari Korea seperti halnya mencoba Resep Korean Beef Bulgogi.

Apakah diantara Anda ada yang tertarik untuk mencoba olahan daging khas korea yang sangat terkenal itu?. Nah jika jawabannya iya maka tidak ada salahnya mengintip berbagai bahan dan cara membuat Resep Korean Beef Bulgogi yang tentunya berbeda dengan olahan daging khas Indonesia.

Bulgogi sendiri adalah salah satu makanan tradisional yang khas dari Korea dan sudah sangat terkenal sejak ratusan tahun yang lalu. Istilah ‘Bulgogi’ memiliki makna daging api yang berasal dari kata api (bul) dan daging (golgi) atau Anda bisa menyebutnya sebagai daging bakar.

Bahan dasar Beef Bulgogi ala korea

Sebelum memulai memasak pada pastikan Anda telah menyiapkan bahan dan peralatan dapur yang digunakan. Untuk membuat makanan  resep korean beef Bulgogi ada beberapa bahan yang digunakan. Bahannya cukup mudah untuk ditemukan disekitar. Berikut bahan yang dibutuhkan untuk resep ala korea yang satu ini.

Ingredients

  • Tentunya butuh 100 Gr Daging Sapi Dalam (tanpa lemak)
  • Tiga siung bawang putih atau bisa diganti dengan bawang bombay
  • Setengah sendok teh untuk garam dan lada yang diperlukan
  • 2 sendok makan kecap asin khas Jepang (Soy Sauce)
  • 1 Ruas Jahe kupas
  • 1 hingga 2 batang Daun bawang
  • 15 mL jus dari buah apel
  • 5 Sendok Makan minyak wijen
  • Biji wijen secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Lada hitam secukupnya

Cara membuat Resep Korean Beef Bulgogi

Setelah bahan sudah Anda dapatkan maka saatnya memulai memasak resep bulgogi ala korea ini. Caranya cukup gampang. Perhatikan langkah-langkah berikut ini agar bulgogi matang dengan sempurna.

Method

Step 1

Pastikan telah mengiris daging sapi dengan tipis. Salah satu tips agar lebih mudah dalam proses ini maka pastikan sebelumnya Anda telah memasukkan daging ke kulkas supaya setengah beku. Dan tekstur lebih keras dari biasanya, sehingga daging lebih mudah diiris.

Step 2

Mengupas berbagai bumbu. Termasuk kupas jahe kemudian Anda bisa memarutnya dan kemudian diperas dan ditiriskan. Karena dalam resep ini Anda membutuhkan ampas jahe yang sudah tidak ada airnya

Step 3

Memotong kecil kecil bawang putih atau Anda bisa mengepreknya agar aroma bawang bisa keluar, dan merajang daun bawang tipis-tipis.

Step 4

Menggoreng biji wijen tanpa minyak atau disangrai, tips dalam mengsangrai wijen ini dengan api yang kecil agar biji wijen Anda tidak gosong

Step 5

Kemudian jika semua langkah tersebut sudah dilakukan maka berikutnya Anda perlu melumuri daging dengan bawah putih, jahe, daun bawang, biji wijen, kecap asin, minyak wijen, jus apel, kemudian menambah gula dan garam secukupnya dan lada dan tunggu sejenak

Step 6

Sembari melumuri daging, ada baiknya Anda memanaskan minyak dalam wajan penggorengan.

Step 7

Kemudian pastikan minyak benar-benar panas dan mulai memasukkan daging yang telah dibalur dengan berbagai bumbu tadi kedalam wajan panas.

Step 8

Aduk hingga merata dan tentunya tunggu sampai daging matang dan empuk.

Step 9

Masukkan lagi beberapa sendok minyak wijen dan taburi lagi dengan biji wijen yang telah disangrai tadi.

Step 10

Hidangkan dengan memberikan hiasan agar tampilan masakan Anda lebih menarik.

Demikianlah beberapa bahan dan cara membuat dari Resep Korean Beef Bulgogi yang tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda dengan olahan daging seperti yang Ada di Indonesia pada umumnya seperti sate, semur dan lain sebagainya

Recipe Type:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *