Loader

Resep Kue Apem Tepung Beras Kukus

2019-11-19
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Related Recipes:
  • resep sambal pecel kediri

    Resep Sambal Pecel Kediri

  • resep sambal cobek

    Resep Sambal Cobek

  • resep sambal mangga

    Resep Sambal Mangga

  • resep sambal mentah

    Resep Sambal Mentah

  • resep sambal bawang enak-resepmantap

    Resep Sambal Bawang Pedas dan Gurih

Membuat masakan sendiri di rumah tentu menjadikan rasa bangga tersendiri bagi sebagian orang. Bisa memasak dengan sukses dan syukur-syukur rasanya tak tentu menjadi keinginan semua orang bukan? Daripada membeli makanan jadi yang dijual di pasaran, tentu membuatnya sendiri akan membuat Anda perlahan pandai dalam memasak. Resep simpel yang bisa Anda buat adalah resep kue apem tepung beras.

Banyak sekali kue-kue tradisional yang sering dijajakan di pasaran, antara lain serabi, jadah, putu ayu, hingga kue apem. Masing-masing kue tradisional ini memiliki penggemar sendiri-sendiri yang tentu sangat menggemari aneka kue tradisional ini. Apakah Anda menyukai kue-kue tradisional khas Indonesia?

Anda pasti pernah memakan kue apem bukan? Bahan dasar kue apem sendiri bisa dibuat dari beberapa bahan, salah satunya adalah tepung beras. Proses memasaknya sendiri, khusus resep kue apem yang satu ini akan menggunakan teknik mengukus. Lantas, bagaimana cara pembuatannya? Kita simak ulasan berikut ini!

Ingredients

  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram tepung beras
  • 35 gram tepung terigu berprotein sedang
  • 100 gram tape singkong
  • 1 sdt ragi instan
  • 1 sdt baking powder
  • Pewarna makanan (secukupnya)
  • 250 ml air putih

Method

Step 1

Pertama-tama, rebuslah air dan gula aduklah hingga gula berhasil larut dengan sempurna. Masak air dan gula hingga gula berhasil larut (tidak perlu sampai mendidih asalkan gula larut dengan baik).

Step 2

Kedua, campurkanlah bahan-bahan seperti tape singkong, tepung terigu, dan tepung beras.

Step 3

Ketiga, tuangkanlah gula cair selagi hangat dan campur hingga merata.

Step 4

Keempat, campurkanlah ragi instan dan aduk hingga merata.

Step 5

Kelima, tutuplah adonan tersebut menggunakan serbet dan biarkan selama kurang lebih 30. Setelah itu, adonan akan berbuih dan mengembang sebesar 2 kali lipat.

Step 6

Keenam, tambahkanlah baking powder dan aduk rata hingga buih dalam adonan menghilang.

Step 7

kukus cetakan sebentar agar suhu dalam cup sama hangatnya dengan suhu adonan. Setelah itu, panaskan kukusan dengan api besar hingga mengeluarkan uap yang banyak.

Step 8

bagilah adonan menjadi beberapa bagian dan berikan pewarna makanan sesuai dengan selera Anda aduk hingga merata.

Step 9

tuanglah adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam kukusan. Kukuslah selama kurang lebih 30 menit dan jangan membuka tutup penutup kukusan. Kukus dengan menggunakan api besar.

Step 10

Setelah matang, kue apem tepung beras siap disajikan di piring cantik.

Bagaimana, sangat mudah bukan membuat resep kue apem tepung beras sendiri di rumah? Ketimbang membelinya di luar yang belum tentu terjaga kebersihannya, alangkah lebih baik Anda membuatnya sendiri di rumah. Selain lebih seru, Anda juga bisa belajar membuat kue sendiri di rumah. Siapa tahu bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha ke depannya.

Kue apem sendiri bisa dibilang menjadi salah satu jajanan tradisional yang sudah dikenal sejak zaman dahulu kala. Rasanya yang enak dan manis membuat banyak orang menggemari kue tersebut. Tak heran juga jika kue apem ini dijadikan sebagai makanan wajib ketika ada rangkaian upacara adat.

Recipe Type: Tags: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *